astazi am sa va dau o reteta traditionala spaniola, se numeste simplu "pan con tomate" adica paine cu rosii,dar secretul il are uleiul de masline aici... este ceva foarte simplu si se prepara in secunde.. in prima imagine aveti painea prajita dar se poate si fara, deci prajiti painea daca doriti mai putine calorii, si apoi frecati o rosie coapta si taiata pe orizontal,nu pe vertical cum o taiam de obicei la salate, apoi turnati putin ulei de masline, putina sare..si gata. poate va pare o prostie dar este ceva extrem de gustos, o puteti consuma ca atare sau daca aveti musafiri si vreti sa serviti ceva deosebit,o acompaniati cu felii de branza aparte, masline( de preferinta verzi) sau bucati de sunca afumata (ca in imaginea a treia),sau toate astea impreuna. data viitoare cand o sa fac, o sa fac poze si o sa le pun sa le vedeti,mie imi iese chiar mai bine :) , folosesc paine taraneasca si o prajesc putin, rosiile le dau prin razatoare le pun intr-un mic recipient,adaug sarea si pun si putin oregano pentru ca imi place combinatia de gusturi cu rosiile. servesc la masa bucatiile de paine taraneasca mari si prajite pe fund de lemn, sosiera cu rosiile date prin razatoare aparte, uleiul de masline aparte si masline verzi, sunca afumata si branza aparte..apoi fiecare isi pune cum si ce doreste. entuziasmati-va sa folositi ulei de masline crud pe paine pentru ca este foarte sanatos,sstiu ca are un alt cost..dar un mic efort pt ..sanatate.. :) buun, astazi v-am prezentat reteta aceasta..m-am gandit sa va starnesc curiozitatea pentru ziua urmatoare cand o sa va prezint o reteta de salata de pui.. sper ca am reusit sa va dau o idee , voi mai puteti schimba, adapta la romania, va spun doar ca da dependenta :) si daca o probati neaparat o sa repetati... cei care au probat retetele mele pot pune comentarii cu impresii..va astept.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu